糖水板栗的做法与功效
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1、将红豆洗干净，提前一夜浸泡。
2、将浸泡好的红豆放进砂锅，加入2000ml的沸水放火烧开。
3、栗子用剪刀剪去外壳，用热水浸泡十分钟，去掉皮备用。
4、大火煮沸后，去掉浮沫，转为小火煮1小时以上。期间要记得搅拌。
5、准备50g的冰片糖备用。
6、这时候的红豆已经煮得微烂，就可以加入栗子冰片糖煮15分钟左右，煮到栗子熟透，均匀搅拌即可食用。
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1、栗子去外壳，加一勺小苏打浸泡一夜，次日煮30分钟，洗净，反复几次至煮出的水成酒红色。
2、挑去硬的筋络，保证内皮的完整，清洗干净。
3、洗好的栗子，加没过栗子五公分左右的水量，熬煮半个小时，加白糖，继续熬煮15分钟收汁至粘稠，水量刚好没过栗子，加一勺红酒，关火。
4、趁热装入容器，冷却后放入冰箱保存。
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营养价值很高，且很爽口的一道甜汤。在这个吃板栗的秋天，板栗的吃法各种各样，而我独爱糖水板栗。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
用料
板栗
相克宜搭
500克
冰糖
适量
水
适量
做法
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1.将板栗洗净，然后用刀在板栗背上砍一个十字架。为了方便剥皮。
2.电磁炉烧水，放上架子，板栗用容器装好，然后盖上盖子蒸15分钟。（不要用水煮，甜味和营养价值都被煮没了）
3.待板栗背上的十字架翘起，关电磁炉，凉一会就可以开始剥板栗了。（但是不要太凉了，会不好剥）
4.剥好板栗待用。
5.用清水冲洗一遍剥好的板栗，洗去剥板栗时残留的皮毛。
6.然后用电饭锅隔水炖，这样汤更清，板栗也不会变糊。加入适量的水和冰糖，根据个人口味来放。
7.半小时后就可以出锅咯！
热心网友
糖水板栗的做法
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于促进消化和食欲有好处，而且还可以有利尿的效果呢，而且还可以有清热解毒的作用，对于强身健体有好处，还可以清热去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲补气血，清心健脾养胃止泻强体质，而且受到了很多人的一致好评的哦。
