怎么做油丝哩
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摘要“油滋啦”是将猪肉的肥肉切成小块，放到锅里，开小火，然后，经过高温融化，产生的一种香香脆脆的食品，家里面尤其是小孩子都对这个“油滋啦”非常的喜爱，“油滋啦”可以蘸着白糖吃，或者直接吃，都一点不腻。“油滋啦”练出的猪油也是非常珍贵的食材，用这个有做的菜非常的香，味道非常的地道。笔者胜眼一讲解的是“油滋啦”的家常做法，就是先做好“油滋啦”，然后用炼出的猪油炒制白菜心和胡萝卜，将两种蔬菜炒好后，再将“油滋啦”洒在上面，这就是胜眼一版的“油滋啦”的家常做法。咨询记录 · 回答于2021-10-28怎么做油丝哩您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会哦。 “油滋啦”是将猪肉的肥肉切成小块，放到锅里，开小火，然后，经过高温融化，产生的一种香香脆脆的食品，家里面尤其是小孩子都对这个“油滋啦”非常的喜爱，“油滋啦”可以蘸着白糖吃，或者直接吃，都一点不腻。“油滋啦”练出的猪油也是非常珍贵的食材，用这个有做的菜非常的香，味道非常的地道。笔者胜眼一讲解的是“油滋啦”的家常做法，就是先做好“油滋啦”，然后用炼出的猪油炒制白菜心和胡萝卜，将两种蔬菜炒好后，再将“油滋啦”洒在上面，这就是胜眼一版的“油滋啦”的家常做法。准备一块猪的肥肉。将猪肥肉的外表皮去掉，我们只用肥肉部分。将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。将助肥肉切成规则的小粒。准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，猪肥肉的小粒一点点的融化。待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。
