甘甜苦瓜封肉怎么做才好吃?
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做法
我使用的腌瓜是自家婆婆亲手腌渍的冬瓜，也可以使用超市贩售的《荫瓜》。将猪绞肉连同切碎的腌瓜、切碎的红萝卜加入一小匙素蠔油和一大匙糖抓拌均匀，然后加上一大匙太白粉再次拌匀备用。
苦瓜洗净后切成六段(视苦瓜大小而定)，挖空中间的籽并刮除内壁的薄膜。把拌好的绞肉填入苦瓜里，完全填满填充好肉馅的苦瓜整齐地摆放在盘子里。黑豆鼓冲一下水之后洒在盘子里，倒进少许酱油和少许糖。
以外锅一杯半量米杯的水量将整盘放进电锅中，使用蒸架架高盘子蒸煮至电锅起跳即可。
这道《苦瓜封肉》有着苦中带乐的甘甜滋味。我家弟弟接受度很高，频频嚷着好吃一个人就吃了两大块，哥哥也半推半就之下吃了一大块。妈妈觉得，这会是鼓励孩子接受苦瓜的料理方法喔！！
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光苦瓜蜂肉怎么做才好吃吗？我个人觉得应该先用那个苦瓜里面那个抠掉，再用那个瘦肉把它塞到里面，就这样确定的话，应该是做法，虽然很缺的
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食材：苦瓜一条、猪绞肉300g、红萝卜适量、腌瓜两大块、素蚝油适量、太白粉一大匙、黑豆鼓十颗、酱油少许、水一杯半、糖适量
做法：
1、将猪绞肉连同切碎的腌瓜、切碎的红萝卜加入一小匙素蠔油和一大匙糖抓拌均匀，然后加上一大匙太白粉再次拌匀备用。
2、苦瓜洗净后切成六段 (视苦瓜大小而定)，挖空中间的籽并刮除内壁的薄膜。把拌好的绞肉填入苦瓜里，完全填满填充好肉馅的苦瓜整齐地摆放在盘子里。黑豆鼓冲一下水之后洒在盘子里，倒进少许酱油和少许糖。
3、以外锅一杯半量米杯的水量将整盘放进电锅中，使用蒸架架高盘子蒸煮至电锅起跳即可。
4、这道《苦瓜封肉》有着苦中带乐的甘甜滋味。
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1.苦瓜洗净后切成段，挖空中间的籽并刮除内壁的薄膜。
2.把拌好的绞肉填入苦瓜里，完全填满填充好肉馅的苦瓜整齐地摆放在盘子里。倒进少许酱油和少许糖。
3.外锅一杯半量米杯的水量将整盘放进电锅中，使用蒸架架高盘子蒸煮至电锅起跳即可。
