我想在老家做小吃，现在在合肥能买到做烧烤麻啦烫密制的酱料吗？请大家帮帮忙！
发布网友
发布时间：2022-04-27 06:08
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-12 05:43
买的你是赚不到钱的，还是自己来做吧。我这里有个配方你看一下： 蒜味烤肉酱
材料
酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法
锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。
其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
BBQ烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
作法
猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上B.B.Q烧烤酱烧烤。
塔塔沙司-海鲜沾酱
材料
美奶滋、柠檬皮、柠檬汁、碎洋葱、碎巴西利、水煮蛋、动物性鲜奶油、碎腌黄瓜。
日式照烧酱
材料
酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。
作法
1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
沙茶蜜汁酱
材料
沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。
作法
搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。
备注
适合：海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。
汉堡酱
材料
美乃滋100g、蕃茄酱100g、芥末酱1T(大匙)、洋葱末2T(大匙)、碎酸黄瓜30g、辣椒汁适量、辣酱油适量、盐适量
作法
1.将所有材料混合拌匀即可。2.如不够咸再适量加入盐。
蜂蜜柠檬沙司-肉类沾酱
材料
黄芥茉酱、蜂蜜、柠檬皮、柠檬汁、美奶滋、白酒。
中秋烤肉酱
材料
蕃茄酱4大匙，海鲜酱2大匙，法式芥末酱1大匙，醋，橄榄油，辣椒各1小匙，洋葱丁，蒜末，黑胡椒粒各适量，盐，糖各1/2匙。
作法
搅拌均匀。
芒果香蒜酱
材料
芒果1颗，橄榄油，蒜末各1大匙，九层塔末2大匙，盐，胡椒少许。
作法
将芒果肉打成泥与其它伴匀。
和风烤酱
材料
酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。
作法
搅拌均匀。
备注
适合：蔬果，肉类。
热心网友
时间：2023-09-12 05:43
小香豫的小吃做的味道很好的，做出的麻辣烫味道也很好的，你直接搜索小香豫可以查看一下他们的网站的！
热心网友
时间：2023-09-12 05:44
我也是合肥的，但是我不知道哪里卖~ 你可以去卖麻辣烫的地方吃，然后顺便问问啊 。这样最方便了 ~追问问过了一般都不会说的，交学费才肯交你，太黑了
追答这个没什么黑不黑的，你也不愿意有竞争对手啊，如果真想做，就焦点钱吧，而且你自己弄也不一定能弄好啊，去找个善意好的去学学，这样也不会吃亏的，做什么都是需要成本的吧~ 这个学费相对以后的收入，就算学费吧，没什么的，要成大事不拘小节~最好去大学附近开，这样善意会很好的，我们学校附近的几家都很火，关键是女生都喜欢吃~祝你好运
热心网友
时间：2023-09-12 05:44
学单个菜系的话，价格不贵，大概在几千元哦 至于去哪学，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在学员就业方面的体系会更成熟些
