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变质发霉;丢掉。橘子皮扒开里面蓝灰色可能是由于变质发霉,导致橘子中的水分流失,并且出现了细菌与真菌分解;在出现变质发霉的情况时,需要将橘子丢掉,避免对人体产生危害。
水果出现霉变、腐烂后,细菌、真菌等微生物会在水果中不断生长繁殖,并产生亚*盐等有毒物质,会刺激胃肠道,导致肠道菌群失调,从而出现呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。