大葱摊蛋饼怎么做
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用料
大葱白 1/3
鸡蛋 1个
盐
大葱摊蛋饼的做法
鸡蛋打散，放适量盐
葱白切细碎，放入鸡蛋液
热油，倒入鸡蛋液，移动锅底，尽量摊大些，双面煎黄即可～
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食材明细
鸡蛋4个
面粉80克
小葱3棵
盐5克
白糖10克
胡椒粉2克
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱花鸡蛋饼的做法步骤
1
先把小葱摘洗净。
2
鸡蛋磕到碗里。
3
搅拌均匀。
4
把小葱切成碎末。
5
放入鸡蛋液里。
6
放入面粉拌匀。
7
放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8
饧10分钟。
9
锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
煎到两面金*即可。
12
出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
