西红柿鸡蛋炒意大利面的做法
发布网友
共2个回答
热心网友
西红柿鸡蛋炒意大利面的做法。
螺丝意大利面水开之后放里面煮熟，捞出来，用清水洗干净。西红柿切碎备用。鸡蛋打散，然后倒入锅中，炒成炒散之后装在碗里备用。锅里放油，先下西红柿炒匀，炒出水分之后放入煮熟的意义利面炒匀，然后加入鸡蛋快速炒匀，加点盐和番茄酱调味，再炒两分钟即可出锅。
热心网友
意大利面200克、西红柿1个、鸡蛋2个、 香肠1/2根、洋葱1/2个、番茄酱2汤匙、植物油2汤匙、食盐1茶匙
烹饪步骤：
1.鸡蛋敲破放碗中打散
2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
3.锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)
4.煮好的意大利面，过凉水装碗中备用
5.锅中倒入适量植物油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用
6.锅中倒入少许植物油，放入西红柿，小火慢慢炒
7.待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上
