熟冻黑虎虾要煮多久才是最佳时间？
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煮虾的时间根据虾的大小而定，个头较小的虾煮2-3分钟即可，个头较大的虾，需煮制5分钟左右即可。
黑虎虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物，先用大火加热至锅中水沸腾，再煮它五分钟左右，这样就基本可以将黑虎虾煮熟了。需要注意的是，熬煮黑虎虾之前一定要用牙签挑掉它体内的虾线。
等黑虎虾煮完之后，我们可以将它捞出来备用，然后把切好的葱、姜、蒜倒入热好的油锅中煸炒出香味，再往锅中倒入适量的水、生抽、食盐加热至沸腾制成酱汁，最后将煮好的酱汁淋在黑虎虾上即可。
煮虾用冷水还是热水
煮虾一定要用热水，因为虾在水煮开后下锅，不仅可以去腥味儿，还可以保持虾肉的鲜嫩。虾遇热后会迅速熟化，如果放入冷水中，随着温度的升高，颜色慢慢改变的同时，虾肉中的维生素也会受到破坏。水煮开后再放入虾，高温还可以杀死虾里面的细菌。
