公庄酸豆角炒大肠做法
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1大肠里放入生粉、盐、醋抓匀冲洗，重复三遍。
2.在锅里兑入适量的水放入大肠、大料、料酒、姜煮开，将大肠煮熟。
3.将大肠和酸豆角切好。
4.热油爆香蒜姜，放入大肠翻炒，放入生抽翻炒均匀。
5.再倒入酸豆角，放盐、白砂糖，翻炒匀即可。
