连翘花怎么收集和晾晒，怎么食用
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没有人收集和晾晒连翘花，也没法食用。
连翘用的是果，不是花。
连翘采收加工：
1.采收
连翘定植3至4年开花结果。一般霜降后，果实由青变为土*时，果实即将开裂时采收。
2.加工
将采回的果实晒干，除去杂质，再晒至全干即成商品。中药将连翘分为青翘、黄翘、连翘芯3种。
（1）青翘：于8至9月上旬前采收未成熟的青色果实，用沸水煮片刻或用蒸笼蒸半小时后，取出晒干或烘干即成。
（2）黄翘：于10月上旬采摘熟透的*果实，晒干或烘干即成。
（3）连翘芯：将果壳内种子筛出，晒干即为连翘芯。
3.贮藏
连翘用麻袋包装，每件25公斤左右。贮于仓库干燥处，温度30度以下，相对湿度在70%至75%之间。
连翘主要价值
经济价值
连翘属于野生植物油料，连翘籽含油率达25%至33%，籽实油含胶质，挥发性能好，是绝缘油漆工业和化妆品的良好原料，具有很好的开发潜力，油可供制造肥皂及化妆品，又可制造绝缘漆及润滑油等，还富含易被人体吸收、消化的油酸和亚油酸，油味芳香，精炼后是良好的食用油。
连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜，尤其适用于含水分较多的鲜鱼制品的保鲜。连翘提取物能有效抑制环境中常见*菌的繁殖，延长食品的保质期，是一种较有希望的成本低而安全的新型食品防腐剂口。
水土保持作用
连翘根系发达，其主根、侧根、须根可在土层中密集成网状，吸收和保水能力强；侧根粗而长，须根多而密，可牵拉和固着土壤，防止土块滑移。
连翘萌发力强，树冠盖度增加较快，能有效防止雨滴击溅地面，减少侵蚀，具有良好的水土保持作用，是国家推荐的退耕还林优良生态树种和黄土高原防治水土流失的最佳经济作物。
观赏价值
连翘树姿优美、生长旺盛。早春先叶开花，且花期长、花量多，盛开时满枝金黄，芬芳四溢，令人赏心悦目，是早春优良观花灌木，可以做成花篱、花丛、花坛等，在绿化美化城市方面应用广泛，是观光农业和现代园林难得的优良树种。
药用价值
功能主治
清热，解毒，散结，消肿。治温热，斑疹，痈疡肿毒，瘰疬，小便淋闭。
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连翘秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”；果实熟透时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘”。
一般只要种植地点适宜，连翘定植2—3年即可开花结果，按收获时间采收的连翘"青翘"与“黄翘”两种。“青翘”在“白露”前后，果皮呈青色尚未老熟时采摘。“黄翘”（又称“老翘”）在“寒露”以后，果实熟透变黄，果壳开裂或将要开裂时采摘。连翘种子称为“连翘心”。由于我国南北气温差异较大，所以不以季节为据，应视当地连翘果子实际成熟状况而定。采摘时，还要看天气阴晴。应选晴天收获，否则，果子颜色不佳，特别是下雨时，不可采摘，以防霉变，影响品质。
连翘花的作用：味苦，微寒。归肺、心、小肠经。清热解毒，消肿散结。用于痈疽，瘰疬，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦渴，神昏发斑，热淋尿闭。连翘药用部分主要是果实。它的果壳，即“羚翘解毒丸”中的“翘”。含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂甙、维生素P等。具有清热、解毒、散结排脓等功效。主治温热、疮疡、瘰疬、丹毒、班疹、流感，用果实10—15克水煎服，或加入方剂中。常用于风热感冒。
连翘用药禁忌：脾胃虚弱,气虚发热,痈疽已溃,脓稀色淡者忌服连翘。
