红糖馒头怎么做好吃
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用料
主料
高筋面粉500克
红糖60克
酵母粉3克
辅料
食油
1汤匙
盐
1克
红糖馒头的做法
1.
碗里加入40度的热水，加入红糖溶化
2.
待红糖完全溶化后，加入酵母粉拌匀，静置10分钟
3.
面粉加入盆里
4.
加入红糖水搅拌至雪花状，然后揉到光滑的面团
5.
放入温暖的地方，进行发酵至两倍大
6.
取出彻底排气
7.
分成约40克重的均匀小面团，盖上保鲜纸松驰15分钟
8.
时间到，每个再揉搓约20下，然后再揉搓成光滑的面胚
9.
蒸屉扫油，把面胚放入
10.
待二次发酵后，上锅蒸15分钟，焖3分钟即可
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红糖馒头
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红糖大枣开花馒头！
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红糖大枣开花馒头
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食材明细
面粉500 克
糯米粉250克
泡打粉1包
红糖500 克
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
红糖馒头的做法步骤
1
材料图：500克面粉。
2
500克红糖、1包泡打粉。
3
250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。
4
红糖加适量温水化开。
5
化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。
6
和成有点粘手滴面团。
7
将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。
8
刚出炉的开花馒头。
