酸溜土豆丝使用的烹调方法是什么？
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酸溜土豆丝的做法
1、锅中放少许油。 烧热。
2、放入几颗花椒和干辣椒。
3、花椒和干辣椒炒出香味后，倒入沥干水份的土豆丝。
4、翻炒一两分钟后，倒入米醋或者白醋。
5、再翻炒几下，即可出锅装盘。
