柿子不能和牛奶一起吃,容易患上胃柿石,你怎么看?

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柿子和牛奶不能一起吃。柿子和牛奶一起吃容易形成凝结块,降低营养价值。

不能和柿子一起吃的食物

1、柿子与螃蟹同食:会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

2、柿子与酒同食:会影响食物消化,甚至造成肠道梗阻。

3、柿子与海带同食:易导致胃肠道不适。

4、柿子与章鱼同食:可损肠胃易致腹泻。

5、柿子与甘薯同食:易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。

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吃柿子的禁忌

1、不宜空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,而空腹时胃酸增多浓度高,它们相互作用会形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能到达小肠就会滞留在胃中形成胃柿石。

若是胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐,甚至呕血等症状。

2、有些人不宜吃

柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。

3、不能吃太多

由于柿子含有大量的鞣酸和糖,而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致矿物质缺乏。

后者会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,易造成营养不足而有害健康。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

参考资料来源:人民健康网-柿子甜美食有不宜

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