阳朔的特产有哪些 阳朔的特产分别有哪些
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发布时间：2024-08-27 22:01
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时间：2024-08-27 22:28
1、阳朔沙田柚，是桂林阳朔特产。桂林阳朔一带，土壤肥沃，排水良好，种出的柚子汁多、味甜。阳朔沙田柚又以阳朔兴坪的沙田柚最出名。兴坪沙田柚不会太大，最多也就3斤左右，一般是2.5斤左右，看起来光滑黄爽，表面无任何污点，形状像不倒翁，视觉效果很好。
2、阳朔啤酒鱼，为阳朔有名的特色菜。啤酒鱼选料考究，采用漓江里的新鲜鲤鱼加上漓江水烹饪而成。制作时，将处理干净的鲤鱼先用桂北地区产制的生茶油烹炸，再放入桂林生产的优质啤酒、新鲜的番茄和青红椒焖制，独特的鲜香让人胃口大开。
3、爆炒漓江虾，是桂林包括阳朔的风味菜之一。挑选漓江里的新鲜河虾，加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清澈，因而产出的虾肉细嫩鲜美，口感香脆嫩爽，色泽艳。
4、田螺酿，是阳朔特色风味名菜。其制作过程十分繁琐，先洗净田螺，再挑出螺肉，配上其他肉菜调成馅心，加入薄荷叶、紫苏等搅拌成糊状，塞入田螺肚子里，恰当火候炒到刚刚熟，口感嫩滑，有嚼劲，香味绵长鲜美。
5、阳朔兴坪金桔，是也是兴坪传统名优果品。因独特的气候、土壤条件，兴坪的金桔色泽金黄、质脆味浓、清香甘甜，富含多种维生素，果实既可鲜食，亦可加工成蜜饯、果脯。
6、阳朔九龙藤蜂蜜，是桂林阳朔特产，国家地理标志产品。九龙藤广泛分布于桂林包括阳朔等地，其花是蜜蜂的蜜源，所产蜂蜜称九龙藤蜂蜜。
7、松花糖，是桂林及阳朔传统小吃。桂花糖源自桂林市临桂区两江镇代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。经过近百年的传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区，滥觞于阳朔兴坪。
8、兴坪夏橙，是阳朔兴坪的特色农产品之一。阳朔兴坪有夏橙之乡的美誉，种植面积和产量居全县之首。以其果实大、形状匀称色泽鲜艳、味甘醇而著称。
