想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦，下面给大家介绍下可以减肥的蔬菜水果吧。
1、黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
3、韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
4、冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
5、辣椒
辣椒中含有丰富辣椒素，能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。
6、绿豆芽
含水分多，食入人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积在皮下。
7、大豆及大豆制品
含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
8、冻豆腐
能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
9、.陈皮
除帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
10、薏仁
对水肿型肥胖有效。
11、.竹笋
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
12、腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
13、苹果
瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以加速排毒功效并降低热量吸收。慢慢地咀嚼有点儿硬度的苹果，不仅有饱足感，而且其热量也不高。
14、 菠萝
含有大量的蛋白分解酵素，可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤。因此利用吃菠萝来瘦身，一定要注意时间问题。
15、香蕉
含有丰富食物纤维、维他命A、钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。此外，以糖质为主要成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量颇低
16、梅子
富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠檬酸，对热能的代谢有良好作用。
17、猕猴桃
含有丰富的食物纤维、钾以及蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配再好不过。它有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。
18、柠檬
柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必要参与物质，而且也有消除疲劳的功能。
结语：蔬菜水果是减肥的良好食品，这是众所周知的事情，但在这里小编还要提醒大家一句，水果蔬菜经过加工的经历越少越好，这样能最大限度的保存他们本身的营养，况且经过加工的食品色素、糖分、防腐剂等各种添加剂含量较高，对人体健康不利。好了，那我们一起快快乐乐的减肥去吧！