1、制作甜饭总共要蒸一个小时左右。首先我们要把淘洗干净的米放入锅中蒸半个小时，然后往米饭中倒入适量的红糖搅拌均匀，接着把米饭、配料一层层铺入碗中再蒸半个小时，这样一道甜饭就蒸好了。
2、甜饭是一个属于晋城十大碗菜系的菜肴，它是许多地方过年、过节以及设宴时都会制作菜肴。