油水的解释是：油水yóushuǐ。(1)比喻额外的好处或不正当的收入。(2)指饭菜里所含的脂肪质。油水[yóushuǐ]⒈比喻额外的好处或不正当的收入。英profit;crumb;⒉指饭菜里所含的脂肪质。英grease。
油水的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看油水详细内容】
（名）①指饭菜里所含的脂肪质。②比喻可以利己的好处（多指不正当的额外收入）。
二、汉语大词典
(1).指油和水。宋苏轼《油水颂》：“油水相搏，水去油住。”(2).多指饭菜里所含的脂肪质。沈从文《八骏图·顾问官》：“某一年中事情顺手点，多捞几个外水钱，就吃得油水好些，穿得光彩些，脸色也必红润些。”孙犁《白洋淀纪事·女保管》：“虽说不吃好的，两顿小米干饭，杂面汤油水不小。”(3).指不正当的物质收益或额外好处。元无名氏《盆儿鬼》第一折：“倘有什么客人到我店投宿，你只推先要房钱，看他秤银子时，若是有些油水，你便来叫我下手。”《水浒传》第三六回：“那人立在侧边偷眼睃着，见他包裹沉重，有些油水，心内自有八分欢喜。”叶圣陶《四三集·多收了三五斗》：“我们吃辛吃苦，赔重利钱借债，种了出来，他们嘴唇皮一动，说‘五块钱一担！’就把我们的油水一古脑儿吞了去！”(4).古水名。今已堙塞。北魏郦道元《水经注·油水》：“油水出武陵孱陵县西界，东过其县北，又东北入于江。”(5).指石油。明李时珍《本草纲目·石九·石脑油》：“正德末年嘉州开盐井，偶得油水，可以照夜，其光加倍，沃之以水，则焰弥甚，扑之以灰则灭，作雄硫气。”
三、国语辞典
比喻东西的精华。油水[yóushuǐ]⒈比喻东西的精华。⒉比喻可以剽窃或沾润的利益、好处。引《水浒传·第三六回》：「那人立在侧边，偷眼睃著，见他包裹沉重，有些油水，心内自有八分欢喜。」《文明小史·第二九回》：「莫非西村里那桩官司，你瞒了我得些油水，银子多了，所以耍阔起来，也想顽顽了。」英语grease,profit,ill-gottengains德语Fett,Profit,Reibach,unrechtmäßigerGewinn(S)法语graisse,gainillicite
四、其他释义
①饭菜里含的脂肪质：这碗面油水很重。②比喻分外的或不正当的收入：清水衙门，没有油水。
五、关于油水的词语
六、关于油水的英语