1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、将决明子炒至微有香气。
3、再决明子捣碎研末;冰糖打碎。
4、取锅加入冷水、粳米,用旺火煮沸。
5、加入决明子末,再改用小火续煮至粥成。
6、最后加入冰糖调匀,待沸即可。