螃蟹黄是黑色的能吃吗

2024-08-17 来源：二三四教育网

河蟹黄变黑了不一定能吃，应根据具体情况判断。
如果只是河蟹黄变黑，河蟹其他部位正常，且仍然存活，则通常可以食用。因为河蟹在饱食后胃部会比较胀、比较大，从外观上看像黑色胶状，好像蟹黄发黑一样。所以在去除蟹胃后，则可以正常食用。若不去除蟹胃，吃起来会比较腥苦。

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