豆角炒面的做法大全
2024-03-17
来源：二三四教育网
豆角炒面是一道常见的家常菜，简单易做，口感丰富。以下是豆角炒面的几种做法：
做法一：豆角炒面
材料：
- 鲜嫩的豆角200克
- 干粉面条200克
- 大葱1根
- 蒜瓣2-3瓣
- 辣椒粉适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将豆角切成段，葱切末，蒜切碎备用。
2. 水中加适量盐，烧开，放入干粉面条，煮至熟烂捞出备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入蒜末和葱末炒香。
4. 加入豆角翻炒几分钟，加入适量酱油，炒匀。
5. 加入煮熟的面条，继续翻炒，加入适量盐和辣椒粉调味。
6. 翻炒均匀后，出锅上桌即可。
做法二：豆角蒜泥炒面
材料：
- 豆角200克
- 干粉面条200克
- 大蒜6瓣
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1. 豆角洗净切段，蒜头切碎备用。
2. 水中加适量盐，烧开，放入干粉面条，煮至熟烂捞出备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入蒜头爆炒出香味。
4. 加入豆角翻炒几分钟，炒至熟烂。
5. 加入煮熟的面条，继续翻炒，加入适量盐调味。
6. 翻炒均匀后，出锅上桌即可。
做法三：豆角瘦肉炒面
材料：
- 豆角200克
- 干粉面条200克
- 瘦肉50克
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
步骤：
1. 豆角洗净切段，瘦肉切丝备用。
2. 水中加适量盐，烧开，放入干粉面条，煮至熟烂捞出备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入瘦肉炒熟。
4. 加入豆角翻炒几分钟，加入适量酱油和盐调味。
5. 加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
6. 翻炒均匀后，出锅上桌即可。
以上是几种豆角炒面的常见做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
显示全文