减肥可以吃鸡蛋干吗
2022-08-08
来源：二三四教育网
鸡蛋干的热量高吗？一起来看看吧！
其实，鸡蛋干本身的热量是不高的，因为鸡蛋干是由蛋白做成的，而蛋白就是一种低热量的物质。但是，鸡蛋干在制作过程中，会添加一些调料，而这些调料就会增加鸡蛋干的热量的。所以，鸡蛋干的热量还是比较高的，大概100克157卡左右。
知识拓展
减肥可以吃鸡蛋干吗
传统鸡蛋干完全使用鸡蛋制作，而量产的廉价鸡蛋干加入大量大豆蛋白和添加剂，同时两者都要加入大量调料。也就是说，鸡蛋干是动植物蛋白和调味品的凝缩块，富含高热量和高盐。
减肥过程中除了需要控制营养（热量）摄入，也要控制盐分摄入，避免因氯化钠摄入过多生成过量胃酸，促进食欲。
所以如果再考虑食品制作中加入的各种防腐剂、香味剂、着色剂等添加剂，可能对人体激素分泌造成影响，鸡蛋干并不是适合减肥人群食用的食品。
鸡蛋干能多吃吗
不能。鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，营养丰富，含有大量的优质蛋白。浓缩制成的鸡蛋干多吃会造成人体内血胆固醇含量的过高和营养元素的不平衡，造成人体营养过剩而引起肥胖，分解过多的蛋白质还会增加肝脏与肾脏的负担。
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