三人合伙做生意退股,在退股时应当退还入伙时的资金数额,如果合伙人退股对给合伙企业造成的损失的,应扣减其应当赔偿的数额;合伙人退股应当符合退股的条件。【法律依据】《中华人民共和国合伙企业法》第四十五条合伙协议约定合伙期限的,在合伙企业存续期间,有下列情形之一的,合伙人可以退伙:(一)合伙协议约定的退伙事由出现;(二)经全体合伙人一致同意;(三)发生合伙人难以继续参加合伙的事由;(四)其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。