1、飞蟹一般建议蒸煮约8~12分钟左右,具体时间需要根据飞蟹的体型大小进行调整。一般蒸煮飞蟹建议冷水下锅,蟹腿不容易脱落,蒸煮时间方面体型越大则蒸煮的时间应越久。
2、飞蟹又叫做梭子蟹,是海蟹的一种,一般6月份开始就可以吃了,尤其冬天的梭子蟹,更加肥美。