小青柑有保质期吗
2022-05-24
来源：二三四教育网
小青柑有保质期。小青柑一般挑选在广东新会关键一线厂区天马村生产制造的柑果，去除果肉，会放进云南勐海六年之上的高品质普洱茶熟茶，是云南普洱茶中的一系列。小青柑在正常情况下，如果保存得当，小青柑的保质期在三年左右。如果想长期保存小青柑，需要进行脱水步骤。
小青柑的保质期分为两种情况，一种是机械烘焙加工过的小青柑，此类小青柑的保质期为3年；另一种是全生晒小青柑，此类全生晒小青柑从采摘到成品都是纯人工制作，中间不经过机械处理，内含物质丰富，其保质期为长期，且具有越陈越香的特点。
有保质期的小青柑，都是经过机械烘焙加工过，烘焙最明显特征青褐色均匀分布，柑味茶味较为清淡，适合口味清淡的茶友。还有一种是半生晒，半生晒的小青柑也需要经过烘焙快速杀青脱水后，再拿到阳光下暴晒，晒的时间不超过一个星期，表皮有黄斑，青黄交错甚至全皮曾绿黄色，这种柑味比较浓烈，容易把茶味完全掩盖，适合那些爱好柑味，喜欢新奇的茶客。
小青柑外果皮表层所带有的丰富多彩油溶性化学物质，密封性储放的那时候，柑皮和普洱茶二者中的含有化学物质才会结合得更为的结合，那样储放出来的小青柑，算是更为高品质的，风味更为的好。
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