天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑。天麻乳鸽汤嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。那么天麻鸽子汤的做法是怎样的呢？下面就来了解一下吧！
乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。材料：鸽子1只，天麻1块，盐5克，料酒15克，味精2克，胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用温水洗净后切片;2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水;
2. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口;上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。
制作要诀：
1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸;
2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片;
3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收;
4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。
健康提示：
1、特点：味道鲜美，熄风止痉。
2、本食疗专治败血症等疾病。