蒜苔糖醋腌制方法
2022-05-23
来源：二三四教育网
蒜苔我们平时应该都吃了很多了，不少人将蒜苔当做配菜，用于制作各种美味的菜肴，其实蒜苔也能腌着吃，教大家蒜苔糖醋腌制方法，喜欢吃的小伙伴可以试试。
蒜苔的做法
食材：
蒜苔300克、糖30克、醋20克、料酒1汤匙
蒜苔糖醋腌制方法：
1、蒜苔切成小节；
2、锅中水烧开，将蒜苔放入锅中，焯烫至颜色变深，捞出沥干；
3、锅烧热，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷却；
4、取密封罐，放入凉透的糖醋汁，再倒入一汤匙料酒，蒜苔，加盖密封，放至阴凉处；
5、静置3－5天就可以食用了。
小贴士：
蒜苔富含维生素，能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，促进肝气循环、舒缓肝郁，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。
显示全文