天麻切不动需采用烘软法,简单来说就是洗净后捞入筐内,然后滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤半小时到一小时的时间,接着拿出来趁软切即可。天麻为兰科植物天麻的干燥块茎,分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南等地,生于海拔1200-1800m的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。