速冻饺子煎饺最正宗的做法
2023-09-23
来源：二三四教育网
步骤/方式1
拿出速冻饺子
步骤/方式2
锅内只需要很薄一点油就行，把饺子放入锅中，中小火煎一分钟
步骤/方式3
加半碗清水(大概没过饺子的1/3)，绕着锅边倒进去，依旧保持中小火，【盖上盖子】这样水蒸气可以循环让上面也充分熟透。 重点来了，一定要把汁彻底收干，要汁变成壳，不要收到倒干不干你去铲一下，那样肯定糊成一团
步骤/方式4
收干过后，用锅铲轻轻触碰一下就基本松了，把煎饺乘出来就行。
速冻饺子煎饺最正宗的做法
步骤/方式1
从冰箱里拿出速冻饺子，不需要解冻。
步骤/方式2
热锅后调小火倒油，放入饺子调大火，煎一下倒入煎饺水，盖锅盖调中火。因为是速冻饺子，煎饺水多倒些，差不多到饺子的三分之一。
步骤/方式3
听到锅里滋滋声的时候开盖，翻一下面，保证两面都煎到金黄。
步骤/方式4
出锅。调味汁是醋加蒜末，把锅里的葱花扔进去也很香。
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