不开发票可以拨打“12366”向税务部门举报,举报时需提供详细的就餐地点、时间以及消费凭证或者向地税稽查部门举报。拒开发票属于违章行为,一旦被查实,税务机关除责令其限期改正外,可以处1万元以下的罚款。,据《发票管理办法》的相关规章,消费者在支付消费款项时,有权向经营者索要发票。发票是消费者保护自己权利的凭证,不给消费者开具发票违反了《消费者权益保护法》。,如果消费者在消费时遇到经营者不提供发票或者是拒开发票的情况,可以向地税稽查部门举报。,法律依据,《中华人民共和国发票管理办法》第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人,对外发生经营业务收取款项,收款方应当向付款方开具发票;特殊情况下,由付款方向收款方开具发票。