平时你购物的地方是商场还是超市又或是购物中心,你真的分的清吗?商场和超市的区别是什么,商场布局设计的讲究也很大,你真的知道吗?如果弄不明白这些,那么你就要看接下来由小编带来的商场知识百科啦。
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商场的简介
商场,指聚集在一起的各种商店组成的市场,面积较大、商品比较齐全的大商店。
1、[Market]∶聚集在一起的各种商店组成的市场。
2.、[Store]∶面积较大、商品比较齐全的大商店副食商场。
3、引证解释
指聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场。廖仲恺《禁止商团联防总部成立布告》:“各埠商团之设,原为自卫商场。”巴金《春天里的秋天》十七:“﹝她﹞整天跟着那个人在戏园,在商场中,在牌桌子上鬼混吗?”
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商场规模的划分
1、小型百货商店
营业面积:面积在10m2左右的微型商店到面积1000m2以下的百货店。
经营项目:主要为油盐酱醋、针头线脑等人们日常生活必不可少的物品。
2、中型百货商店
营业面积:一般面积在1000m2~5000m2之间的百货店。
经营项目:除某些日常生活必须用品外,还经营如衣服、鞋帽、普通通电器等商品。其同类商品的品种与数量比小型的百货店也有所增加。
3、大型百货商场
营业面积:营业面积在5000m2以上,具有单层或多层销售空间的百货零售商店。
大型百货商场的特点是经营品种齐全,注重品牌销售和品牌宣传。
4、巨型综合性购物中心
经营项目与面积:巨型综合性购物中心指那些集购物、餐饮、娱乐和多种销售模式为一体的综合性购物中心。经营面积多在数万平方米,经营项目繁多,具有一定的档次和时间性,更注重品牌效应。
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商场的功能特征
1、一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者。
2、作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转。
3、百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利。
4、百货业态是商品买卖,面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客,经营的是商品。
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商场和超市的区别
百货商场是以经营时尚品、个性品为主的大型卖场,在英语中一般用“department store”来表示。具体来说,百货商场应做到“五卖”,即:卖时尚、卖品牌、卖信誉、卖环境、卖功能。作为都市窗口的大型百货商场在领导潮流、引导示范、给予购物享受、改变消费观念等方面,具有其它零售业态无法比拟的优势。
超市通常经营与人们日常生活息息相关、购买周期相对较短的生鲜食品、日化用品等。在英语中,超市表述为“super market”,意味着顾客可以直接自由地选取所要地商品。采用开架式售货,开架、自选、便利、快捷是超市购物的主要特征。由于不断缩减经营成本,让利消费者,使得超市经营的大路商品的售价明显低于其它业态。“质优价廉”,是其赢得竞争的另一要旨。
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商场运营管理重点
1、商品策略
适销对路的商品是企业经营成败的基石,超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况,设计有自身特点的商品策略,是其安身立命的根本。
2、价格策略
合理的价格策略是连锁超市成功的关键。
3、促销策略
促销是超市的一项重要工作,促销成功与否决定超市的成败,尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。
4、供应链管理
采用计算机网络技术的供应链管理,通过对商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划、协调与控制,有效提高了企业运作效率,越来越成为当今企业在竞争中胜出的法宝。
5、商场超市布局和商品陈列技巧
商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。
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商场布局设计的讲究
1、洗手间不要分布在一楼
开发商们发现,设立在商场一层的洗手间无异于公共厕所,那些不在商场购物的路人也可能排进来和你共享这有限的蹲位。
2、扶梯设置在距离大门较远的背面
很多新建的商场,在进门处是看不见自动扶梯的,它离入口会有一定的距离,并且背对大门。如果想去二层,你沿途将经过从正门到乘扶梯上楼处的各个店铺,这增加了你在这些店铺消费的几率。
3、运动品牌一般摆放在地下或者高楼层
新兴的购物中心,通常会将一层和二层的店铺出租给那些有知名度的国际品牌,以此来体现购物中心的整体形象,三层更多的是一些在中国有影响力的本土品牌。
4、餐饮和电影院分布在高层
如何带动商场的人流走向高层,这是开发商们在商场设计初期就会考虑的问题。
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中国百货商场排名
行业推荐品牌
Walmart沃尔玛
永辉超市YH
RT-MART大润发
华润万家Vanguard
盒马
物美WUMART
联华超市
Carrefour家乐福
METRO麦德龙
Sam'sClub山姆会员商店