空气炸锅牛排需要解冻吗
2023-09-11
来源：二三四教育网
空气炸锅牛排需要解冻的，冷冻的牛排直接放空气炸锅制作，因为是冰冻的时间会很久，而且冰化了会有很多水，会影响牛排的口感。所以加工前，先化冻，再去烹饪制作牛排比较好！
用盐和黑胡椒粉把牛排两侧都腌上（我用的是costco买的牛排腌料，很方便）在空气炸锅底部摆上大蒜和黄油，牛排摆上去。再在牛排上也放上黄油和你喜欢的香料（我放的是百里香）
380度9分钟，搞定！（中间记得翻一下面）
空气炸锅牛排需要解冻吗
牛排要解冻。 冷冻牛排缓缓解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶慢慢溶解，有时间让它逐渐渗入细胞中，肉就能恢复鲜肉时的状态。
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