辣条是腐竹做的吗
腐竹能做辣条的，但是辣条最开始是用酱干做的，是平江人在酱干的基础上做了改良，引进了芝麻和辣椒，做出了麻辣酱干，，过后大豆价格上涨，最便宜的材料是面粉，所以他们就用面粉来做酱干，做成了面筋，在此基础上加味道，本来是咸味和辣味，但是后来对调味有研究的邱平在麻辣面筋里又加入了甜味，所以有了辣皮。
辣条的危害
第一是里面的成分让身体不健康，因为辣条会产生亚硝酸盐，会对身体造成危害。
很多的辣条在制作的途中也是不卫生的。容易引发很多慢性病。
辣条里的色素和防腐剂也会对身体造成危害，致癌。
添加剂更是不用说，添加剂吃多了也容易引起消化不良
特别是很多小孩子都很爱吃辣条，辣条对孩子成长的危害，所以家长要帮助孩子形成良好的饮食习惯，达到合理膳食、均衡营养、拒绝有害食品。
孕妇能吃辣条吗
最好还是不要吃。市面上的辣条总归是不卫生的，吃辣条难免会对宝宝有影响，而且辣条很辣，所以孕妇吃辣条也是会刺激肠胃的，这样会引起便秘，就影响了宝宝的发育，最重要的还是不卫生，所以妈妈们一定要注意这一块。在嘴馋的时候可以转移注意力，或者是吃点别的食物，是在是想吃也是可以自己在家做辣条的，也方便也卫生，也更适合自己的口味。