可以减肥，前提是针对的关于肠道紊乱的人，仅通过酵素减肥是不科学的，并不能仅通过吃酵素梅减肥。
胃里面也是含有很多的消化酶的，也是帮助身体进行消化的，胃中就有多重消化酶，胃中的胃酸是一种强酸，一般的酶经过胃易变性，失去活性，由此可见酵素梅并不具备减肥效果。如果有人食用酵素梅体重有所下降很大可能就是在排便通畅后，服用者在控制饮食。
酵素梅什么时间吃最好睡前进行食用就是最好的，也是能很好的帮助晚餐进行消化，在睡前一小时吃酵素梅是最佳食用酵素酶的时间，在睡前吃一颗酵素梅，然后喝一些温水热的水，让身体有一个净化的过程，可以帮助大家在晚上睡觉的时候排除体内的毒素，还可以大大提高自身的睡眠质量和睡眠深度，第二天也会有一个充沛的体力。
酵素梅可以长期吃吗酵素梅还是偏向于消化类的药物，对于肠胃不好的人适当的吃一下还是没有什么问题的，酵素梅对于一般人来说，是可以选择空腹吃的，有助于改善我们的体质，而且空腹食用的话，没有食物的打扰，酵素梅可以直接在我们体内进行净化我们的肠道和修复，把身体内多余的毒素排除出来，还可以降低我们身体患病的几率，最重要的是可以避免受到癌症等问题的伤害。