阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。福牌阿胶用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。那么福牌阿胶有假货么？如何辨别福牌阿胶的真假？
福牌阿胶具有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。福牌阿胶不仅补血养血，而且还可以增强体质、强筋健骨、强心补肺、美颜护肤等。因而，它深受大众的喜爱，因此，趁机造假也称为很多不法分子谋取黑利的方法。当然，出现假货是不可避免的，只要消费者懂得辨别它的真假就可以避免买到假货。
那么如何辨别福牌阿胶的真假呢？方法如下：
阿胶是用驴皮为原料经漂洗去毛后熬制而成的。阿胶伪品较多，也较为复杂，一般感观上可以从以下几个方面鉴别真假。
(1)包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等，目前以“东阿”牌、“润惠堂”牌、“东阿镇”牌质量为佳。
(2)块形：真品为长方形块状，色如莹漆光透如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹;假品块形规格不一，色如墨黑或血红。
(3)质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮对光照视呈棕色半透明;假品无上述特性，且夏天易变软，冬天易破碎。
(4)气味：真品具胶香气;假品有异臭味。
(5)渣质：真品蒸化后，一般无渣质;假品蒸化后，渣多且不宜溶化。
伪品阿胶造的“杂皮胶”主要用猪皮胶、牛皮胶及杂皮、杂骨所制。猪皮胶，有人也叫它新阿胶，其外形为长方块状，表面光泽较暗呈棕褐色，质地硬脆，碎块对光透视为棕色而不呈半透明状，断面不光亮。
牛皮胶也称为黄明胶，其外形与阿胶相似，表面呈棕褐色而有粘性，不易碎，其破碎面有光泽，气味腥，味微甜。
杂皮胶其外形与阿胶相似，表面黑褐色光泽差，对光透视棕色半透明状，质硬易软化而不易破碎，有时变型或发粘，断面不光亮。气腥味微甜。骨胶，胶面常有毛孔状小气孔，无光泽，不透明或略透明。质坚韧，不易击碎，断面对光照视无玻璃感(真品则有)。
区分阿胶与牛皮胶、杂皮胶、猪皮胶骨胶还可分别加水适量加热溶化后，观看其水溶液的色味等情况。正品阿胶的水溶液呈透明的棕红色或茶红色，清而不浊，气微腥，味微甜。猪皮胶的水溶液混浊，呈棕褐色，水液表面可见脂肪油，其气有肉皮汤味，味微甘。牛皮胶的水溶液呈灰棕色，有时呈浑浊状，有时可见灰色的沉淀，气腥，味微甘。杂皮胶的水溶液呈透明的淡红棕色，表面可见油滴，有时有少量杂质的沉淀物，气腥、味甘。