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聪明儿童营养食谱大全

2023-07-18 来源:二三四教育网

一、儿童一日三餐精选营养食谱推荐

儿童营养食谱之早餐篇

1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇

1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

二、儿童发烧推荐4款食谱

1. 儿童发烧吃什么食物之米汤。其实我们平常在煮饭的时候,米汤是最富有营养的。碳水化合物一般会存在米汤中。要是孩子们能够在发烧的时候,喝点米汤,最主要的是富含丰富的营养,另外米汤是属于汤类的食物,利于消化和吸收。在口味上,我们可以放少许的盐巴,这样比较有味道,孩子也比较喜欢。毕竟发烧的时候可能会流汗,因此食用咸的米汤比较适合。

2. 儿童发烧吃什么食物之绿豆汤。绿豆汤是夏天的时候,最清凉结束的一种饮品。儿童发烧的时候,很可能是肝火太过于旺盛,我们就可以利用绿豆汤帮助宝宝降降火。小编建议将绿豆汤煮烂一点,这样宝宝可以借助食用绿豆填饱肚子,另外还可以利用绿豆汤降火。

3. 儿童发烧吃什么食物之水果汁。水果中富含有丰富的维生素,水果的微量元素也是很多的。不同的水果具有不同的性质,有的水果是属于比较降火的水果,有的水果能够祛痰止咳,有的水果能够将内火。那么,当儿童发烧的时候,我们可以利用水果汁,帮助宝宝们缓解发烧的症状。

4. 儿童发烧吃什么食物之瘦肉清粥。当孩子生病的时候,就需要利用饮食及时的补充孩子的体力,上面介绍的几种汤类,都不足以让宝宝吃饱。我们可以试图做一些粥,记住煮粥时水可以多放点,这样宝宝才比较有胃口食用。由于孩子需要及时补充体力,我们就可以煮一些瘦肉粥。瘦肉粥的做法比较简单,我们要追求粥的清甜和营养,因此肉质要新鲜,肉要切成肉末状,可放入少许的盐巴作为调味料。其他的步骤和煮粥的方式是一样的。

三、儿童经典精选养生汤食谱

红萝卜竹蔗马蹄茅根水

功效:清热、润燥、利湿、解毒

材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

做法:

1. 竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;

2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;

3. 竹蔗洗净,切块,氽水捞起;

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。

枸杞叶炖猪肝

功效:养肝明目、益气暖胃

材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

做法:

1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。

2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

3、进饮时方调入适量食盐。

土茯苓蝎子煲龟

功效:祛湿浊、解邪毒

材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。

做法:

1、蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净;

2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。

3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。

四、聪明儿童营养食做法谱大全

儿童聪明营养食谱一

早餐:牛奶一杯(250ml)+鸡蛋饼一个(150克)

中餐:茄泥肉沫 +米饭或咸粥

材料:茄子半个、肉沫50克;蒜、植物油各少许

做法:茄子煮熟后,去皮压成茄子泥,油锅热后将肉沫烧熟,再下入茄泥混炒几下加蒜即可。

功效:补虚、补五脏、润皮肤、强身健脑。

晚餐:水饺一碗+牛奶一杯(200ml)

材料:面粉60克、猪肉30克、鸡蛋10克、豆腐干10克、胡萝卜40克、牛舌饼30克、饺子原汤。

儿童聪明营养食谱二

早餐:豆浆一杯(200ml)+面包夹香肠一块(200克)

中餐:西红柿炒鸡蛋+米饭+红豆沙一杯(200ml)

晚餐:蛋黄豆腐粥

材料:熟蛋黄1个、豆腐30克、白米粥一碗

做法:熟蛋黄压成蛋黄泥,豆腐搅成豆腐碎;粥加热后,放入豆腐碎和蛋黄泥,煮至沸腾后,待稍微冷却即可食用。

功效:可提供给宝宝丰富的蛋白质氨基酸。

儿童聪明营养食谱三

早餐:酸奶酪(200ml)+馒头一个

中餐:土豆汤(土豆2个、骨头汤200克)+核桃粥一碗

土豆汤做法

做法:土豆洗净、去皮、切块,放入搅拌机打成糊;炖锅内加入骨头汤,烧开后,放入土豆糊,边搅边煮,煮开后,转小火焖煮5分钟,稍冷却即可。

功效:土豆含大量淀粉、蛋白质、维生素、以及比白米多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质,多吃这道汤可以帮小宝宝补钙补脑。

晚餐:什锦炒饭+葡萄汁一杯(200ml)或水果沙拉一盘

什锦炒饭做法

材料:大米50克、豌豆10克、豆腐干10克、胡萝卜20克、火腿肠25克、鸡蛋25克、黄瓜20克

做法:胡萝卜、黄瓜等洗净切丁;豌豆放入沸水中焯一下捞出;鸡蛋打散入锅炒熟盛出;锅中留底油,下胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒会;随后倒入米饭翻炒;炒至米饭松散,倒入炒好的鸡蛋炒匀;加适量食盐即可。

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