上火是很多人经常会出现的一种情况，特别是在天气比较干燥的季节，不同的人上火所表现的症状是不一样的，有的人是口腔溃疡，有的人是咽喉干痛，而且很不舒服，上火咽喉疼可以喝一些清火润喉的茶，那上火咽喉肿痛食疗方法有哪些？上火咽喉干痛怎么办？
1、西芹炒荸荠
荸荠有清热利咽、解毒的功效，搭配芹菜吃，口味清爽，适合有咽痛、咳嗽等呼吸系统症状者食用。这道菜中，材料都是易熟的，大火快炒即可，炒的时间越短，蔬菜越脆甜。
做法：取西芹1颗，荸荠5个，蒜1瓣，腰果5颗。将西芹洗净、切段，焯水；荸荠削皮、切块。锅中放油烧热，放入蒜瓣炒香，倒入荸荠、西芹、腰果，加少量盐，大火炒匀即可。
2、蜂蜜柠檬茶
蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大肠经，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、美容等作用。蜂蜜与柠檬搭配食用，可清肠排毒，避免上火。
做法：取鲜柠檬1个，蜂蜜50克。将柠檬洗净、切片；将2-3片柠檬放到玻璃瓶中，然后浇蜂蜜，摇匀，再放一层柠檬片，再浇一层蜂蜜，直到瓶子装满。用保鲜膜封口再盖上瓶盖，腌制3-5天。每次取2片蜜汁柠檬，加适量温开水饮用。
3、菊花普洱罗汉果茶
罗汉果有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效，菊花能情感降火。此茶适用于肺热痰火咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。
做法：取菊花30克，罗汉果3枚，普洱茶50克。将以上材料打碎成细末，混合均匀。每次取15克，放入茶包，用沸水加盖冲泡10分钟，即可饮用。
4、薄荷牛蒡饮
薄荷性凉，味辛，具有疏风清热、清利咽喉的功效，搭配疏风清热、利咽止咳的牛蒡子和养阴润燥、止痛解毒的蜂蜜，能帮助肺热咽痛者缓解咽痛症状。
做法：取薄荷叶3克，牛蒡子10克，蜂蜜适量。将牛蒡子放入锅中，加入适量水煎取药汁，再放薄荷叶，续煮5分钟，放温后加入蜂蜜调味。代茶饮用。
5、绿豆金银花水
绿豆性凉，味甘，归心、胃经，有清热解暑、抗炎消肿、保肝解毒的功效。与金银花搭配服用，可清热解毒，能辅助治疗疔疮、暑热咽痛等症。
做法：取绿豆30克，金银花20克，二者一同煎汤饮用。
6、缓解咽喉炎的偏方
1、红枣5只，在火上将皮烧焦，加白糖水喝。
2、鲜丝瓜4根，切块捣烂去渣取汁，1次服完。
3、海带400克，洗净切丝，水煎后捞出，用白糖200克腌制1天后食之，每次50克，每日2次用于慢性咽炎，用于咽有异物感者。
4、花生米去皮开水炖服。用于治声哑、失声。
5、白萝卜1只，香果3只，水煎后捞出，用白糖适量，代茶饮，每日2次。
6、取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
7、百合9克，绿豆15克，同煮加适量糖食用。
8、取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。
9、大蒜2只，大蒜捣烂后贴鱼际穴、大椎穴。本方功可泻热清肺，用于治疗热上扰咽喉，咽喉肿痛。