岗位职责:
1.协助经理完成管理工作，检查所负责各工作区域的情况。
2.协调本部门的各项工作，协调领班与服务员的`工作。
3.负责检查各项服务，按照服务标准程序完成，并做出服务效果鉴定。
4.解决下属员工之间出现的矛盾，维护合作精神。
5.做好客人订餐的菜式安排。
6.配合经理进行员工的培训工作，抓好员工服务素质，了解员工的思想，考核员工的业务技术水平，分配好服务工作区域。
7.考核部长、服务员的业务知识、服务程序、应对技巧。班前、班后培训员工，做好上传下达工作。完成本部经理交办的其他工作任务。
任职要求:
1.大专以上学历，专业的服务形象，三年以上星级酒店餐饮管理经验;
2.熟悉餐饮管理与运作，日语及粤语表达流利;
3.具备出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件;
4.具备良好的沟通能力、感召力及亲和力。
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