一、根据园工作目标，制定炊事班学期工作计划和总结，并指导工作人员加以实施落实。
二、带领本组人员认真执行食品卫生法，做好食堂卫生及食物保洁工作，严防食物中毒和肠道传染病的发生。
三、带领本组人员严格按食谱操作，按人数投放主副食量。
四、定期或不定期向园长汇报情况，定期召开本组会议，及时传达和贯彻园领导的决定，研究改进本组工作。
五、协助园长做好本班组同志思想工作，关心同志帮助同志，团结协作，和睦相处。
六、管理好本组的一切财产，负责厨房的安全保卫工作。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容