玉米 政策调控凸显 价格有望回归

２０１０年７．ｑ｜｜鲨疑２５５霭　营养ｓｇ粮．２３．　而抑制细胞免疫能力。断奶后１０－１８日　龄的仔猪正好处于免疫水平最低的时　期，此时的仔猪对病原的抵抗能力极　差。　《　从而促进氨基酸的吸收。加快蛋白质　的合成。在发酵过程中，大豆蛋白中植　酸，草酸，纤维，单宁及其他抗营养因　玉米政策调控凸显价格有望回归　今年以来。玉米价格一路飙升，４月份　子含量显著降低，大量研究报道，酪蛋　白水解物中，有一类含有可与钙、锌、　３发酵豆粕的营养特性　微生物发酵法是在一定温度、湿　度、ｐＨ的环境下。利用微生物发酵技　术对普通豆粕进行处理　在微生物发　酵过程中可产生多种复杂的酶系和活　之后。玉米均价几乎每天都在创造历史纪　录。在非产区的江苏、四川，玉米入库价已　经突破２　ＯｌＯ元　个别地方的现货价迭　铜、铁等矿物离子结合形成螯合物的　磷酸化丝氨酸残基．能够增加其溶解　性，有利于机体的吸收。　４．２发酵豆粕提高机体免疫力　２　２００元／ｔ．玉米单价创历史的进入“一元时　代”。新华社特约经济分析师、中华油脂网　主编郭清保指出：“今年的价格上涨，除了　减产因素外。很大程度就是因为玉米深加　工造成玉米市场供给紧张”；此外，国　家对　发酵豆粕中的异黄酮具有较强的　抗菌活性，对人体常见的致病细菌和　食品腐败细菌的最低抑菌浓度位　０．２４％，比豆粕中的异黄酮的抗菌活性　性物质．通过微生物的作用分解和破　坏豆粕中有害因子．使豆粕中的一些　成分发生改变，抗营养因子含量降至　饲用水平。微生物发酵法可使豆粕中　一房地产市场的调控．也使其中的部分游资　在粮食市场起到了推波助澜的作用。　玉米价格一路飙升，显然已经触动了　国家“工业用粮不与１５／粮争粮”的政策底　明显增强。将大肠杆菌和鼠伤寒沙门　氏菌接种到发酵基质中。结果发现两　菌在豆粕发酵环境中不能存活。发酵　豆粕中的小肽能够加强有益菌群的繁　些不能被消化吸收的成分变得可以　被利用吸收，能有效提高豆粕的利用　率。可用于发酵的微生物种类很多，目　前我国主要采用酵母菌、乳酸杆菌、枯　草芽孢杆菌等多种有益菌来进行发酵　线。随着２０ｏ９年玉米减产。国家已逐步对　玉米深加工企业进行调整：财政部、国家　殖，促进菌体蛋白的合成，增强机体抗　病力：干扰素、白细胞介素等内源性肽　可以刺激和调节免疫应答中心．具有　税务总局６月２２日联合发布通知称，经国务　院批准。自２０１０年７月１５日起，将取消部分　降解豆粕中抗营养因子，使其分解，同　时大豆蛋白中的大分子蛋白经过发酵　后被降解为小分子量的蛋白、肽、和氨　基酸．更易动物的直接吸收利用。一般　经过发酵处理后的豆粕中胰蛋白酶抑　钢材、有色金属加工材等４０６个税则号商　品的出口退税，其中包括玉米深加工产品　酒精和玉米淀粉。在此基础上。国家除加　大临储玉米的拍卖外。同时还动用国储玉　米投放市场。中国社科院财贸所税收研究　室主任张斌说：“如此大力度政策调控更　免疫活性；另外某些活性小肽能令幼　小动物的小肠提前发育成熟，并刺激　消化酶分泌，提高机体免疫力。另外，　乳铁蛋白和大豆蛋白质的酶解产物也　同样具有免疫活性作用。另外有研究　证明，小肽能够诱导小肠绒毛刷状缘　酶的活性上升，并能抑制大肠杆菌的　制因子一般￣＜２００　ＴＩＵ／ｇ，凝血素≤６　ｇ，寡糖≤１％，脲酶活性≤０．１　ｍ　加凸显决策层加快产业结构调整意图。”　业内人士分析。国家动用国储玉米。显然　ｆｇ・ａｉｒｎ），同时可有效的去除抗营养因　子植酸、伴豆球蛋白、致甲状腺肿素，　从而使大豆蛋白中的抗营养因子含量　下降至饲用水平．基本上消除抗营养　因子的抗营养作用。此外，发酵后的豆　粕中含有一定数量的益生菌，动物饲　用含有一定数量益生菌的发酵豆粕可　有效的改善肠道内微生态环境。明显　提高动物自身的健康程度。　４发酵豆粕在仔猪生产中的应用　是配合发改委近日提出的“将出重拳严厉　打击农产品炒作行为”来平押价格。在政　繁殖，减少大肠后段氨气和有毒胺类　的产生，对消化道起积极的保护作用，　维持消化道正常的免疫功能。小肽具　有抗氧化能力，对保护生物膜结构与　功能的完整性，抑制疾病或增强体质　都有意义，国内外早有对大豆抗氧化　肽的研究报道。　４．３发酵豆粕对断奶仔猪肠道形态　的影响　策的多重压力下。继期货价格有所反应　后。现货价格近日已有所松动。　　：纵观后期．国内玉米价格预计将保持Ｉ　震荡整理态势，继续上涨的可能性相对不｛　大。虽然近期玉米期价出现了小幅反弹，但ｌ　是始终没有突破前期震荡区间的上沿．玉ｊ　米在调整后还会维持偏弱走势．有望回归Ｉ　至１　７００－１　８００，，Ｌ／ｔ的合理价位区。　　Ｉ小肠绒毛是养分吸收的主要场　所。绒毛上皮细胞是消化吸收的功能　细胞，对酶的活动和营养物质吸收非　常有利　ｚａｒｋａｄａｓ等研究表明，断奶仔　猪的绒毛高度与胰蛋白酶抑制因子的　水平呈负相关。该试验表明，断奶仔猪　饲喂发酵豆粕后．小肠上皮细胞和微　绒毛发育良好；而对照组微绒毛萎缩，　排列不整。这表明，发酵后胰蛋白酶抑　４．１发酵豆粕对断奶仔猪的营养作用　豆　白质经过发酵后，产生一些　具有特殊生理活性的小肽，能直接被　豆粕终端需求疲软持续窄幅振荡　用前国内港口进口大豆库存积压庞　大．且预计未来２个月尚有近千万吨的进　口量。而压榨油厂的库存仍然很高。国内　动物吸收．参与机体的生理活动，从而　促进动物生产性能的提高。近年来许　豆类供应压力仍较大。此外。由于养猪效　益持续下降。大部分地区的散户开始减　多研究表明，蛋白质在消化道内的消　化终产物的大部分往往是小肽而不是　少生猪存栏量甚至退出养猪行业。规模　户也出现了清圈的势头．生猪养殖户的　数量有所减少。在全球大豆的丰产压力　不减、库存持续加大和终端需求持续疲　软的双多重压力下．目前国内豆粕市场　游离氨基酸ｆＦＡＡ）（Ｈａｒａ　Ｈ等，１９８４）。　小肽能被动物胃肠道完整的吸收而进　制因子完全消除，有效的降低了豆粕　对断奶仔猪肠道的影响。此外，还有研　究表明，豆粕中的抗原蛋白（主要包括　大豆球蛋白３种伴球蛋白１对仔猪消化　道也有很大的负面影响。　人体循环。小肽与游离氨基酸具有相　互独立的吸收机制，二者互不干扰。这　就有助于减轻由于游离氨基酸相互竞　争共同吸收位点而产生的拈抗作用，　维持低价窄幅振荡格局．且有望持续到　“十一”长假前后。建议饲料企业近期可　适当少量备货。仍以随用随买为主。