为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,工程部于XX年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为工程部食堂的价格根本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是根本合理的。
调查结果说明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。 二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人那么认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果说明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购置时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。 ⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工那么认为一般,而剩下的24%的员工那么对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工那么表示饭菜油量偏多了。
调查结果说明,大局部员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工那么认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。 调查结果说明,饭菜的分量根本上能满足员工的需要,为了更好的效劳于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员
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工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭那么用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果说明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改良,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜那么一顿清。
⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工那么表示一般。
调查结果说明,食堂在卫生方面还是比拟重视的,望食堂能继续保持。 三、食堂效劳质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工那么表示一般。
调查结果说明,员工对食堂的效劳质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的效劳态度。 4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。 5、总体评价
总体来说,大局部员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和把戏品种等方面仍需改良,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改良以便提高满意度。
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