法律分析：
电话内容公安不可以查出来，通话记录可以查出来。公安机关可以联系通信运营商，对某个号码进行监控，那么通话内容及短信都会被监听查询。查询电话内容的主体只能司法侦查机关，个人不得监听。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》 第五十条 可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据包括：（一）物证；（二）书证；（三）证人证言；（四）被害人陈述；（五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；（六）鉴定意见；（七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；（八）视听资料、电子数据。证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。
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