法国右岸三区丝般美酒带你穿越丝绸之路

法国右岸三区丝般美酒带你穿越丝绸之路文_雪莉并带有天鹅绒般的质感。就好像丝绸一样，轻柔顺滑又拥有鲜艳的色彩。法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让-弗朗索瓦伽罗先生首先介绍了产区总体概念，接着产区大使齐绍仁讲解了在产区的所见所闻。在了解了各产区的特点后，来宾品尝了四个产区的酒，包括皓月当空，星辰作伴，法国圣埃米利永-波美侯-一个产区又一个产区一个酒堡又一个酒堡展开丰富多彩的风土画卷丰盛的自然馈赠，右岸三区拥有不可置信的优质风土条件，经过数百年精心挑选，与当地自然条件完美结合。味道隽永的葡萄品种，大自然赐予的绝佳年份，这就是法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克，这块神奇的三角土地上一代又一代的酿酒师所传承的宝藏。法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克的葡萄酒混酿了美乐、品丽珠、赤霞珠三个品种，其中美乐所占比重最大，正是因为它的存在，使得此地的葡萄酒拥有柔顺、丝滑、丰满Fronsac（弗龙萨克）、Saint-Emilion Grand Cru Classé（列级圣埃米利永）、Pomerol（波美侯）、Lussac Saint-Emilion（吕萨克-圣埃米利永）。第二部分，丝绸讲师从触觉的角度讲解丝绸质地以及产区酒质地的特点，来宾们用丝绸蒙眼，盲品感受酒的丝绸般质地，品鉴酒来自以下两个产区：Canon Fronsac（卡农-弗龙萨克）和Saint-Emilion Grand Cru（特级圣埃米利永）。第三部分，由丝绸讲师以视觉的角度讲解丝绸颜色以及产区酒的颜色和酒体，来宾们品鉴来自以下两个产区的美酒：Lalande-de-Pomerol（拉朗德-波美侯）和Montagne Saint-Emilion（蒙塔涅-圣埃米利永）。最后是自由品鉴和互动提问环节。品鉴酒来自以下三个产区：Saint-Georges-Saint-Emilion（圣乔治-圣埃米利永），Puisseguin Saint-Emilion（普瑟冈-圣埃米利永）和Saint-Emilion Grand Cru（特级圣埃米利永）。弗龙萨克的美酒穿越中亚的丝绸之路，在上海巨鹿路的“花马天堂”举办私享晚宴。10名葡萄酒业界知名人士、30多家上海媒体、圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克代表及讲师，因法国右岸三区的美酒相聚一堂，经历了一场独一无二的丝绸之路的旅行。 餐厅主厨根据酒单和风味，以“丝绸之路”为主题，选取了丝绸之路沿线城市（东起西安、西至罗马）的特色菜，搭配来自法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克十大产区美酒，展开了神秘的美酒丝绸之路和舌尖之旅。56Food and Life 2017-12