运动后买什么菜减肥

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运动减肥吃什么 运动减肥应该怎么吃

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运动前饮食

运动之前一个小时内使用温热性食物，能有效提高身体基础代谢率，加速体内脂肪的代谢速度，温热性的食物包括洋葱，韭菜，辣椒，红萝卜，蒜头等，但要注意如果肠胃不好的话，最好不要食用太多刺激性食材，如辣椒，蒜头等。

此外，要注意适量补充碳水化合物，因为空腹运动的话，运动后反而吃得更多，运动前适量补充碳水化合物，可以避免运动后血糖下降的现象出现，也能增加运动持久性，降低运动后的疲劳感和饥饿感。补充碳水化合物可以吃优酪乳，水果等易消化的食物。

运动后饮食

运动结束后比较容易产生饥饿感，但此时不宜马上吃东西，至少要休息一个小时才能吃东西。运动后应该适量补充水分，补充运动时流失的水分，可以少量食用全谷类食物，以帮助身体燃烧脂肪。适量吃一些含有胶原蛋白的时候，如鸡蛋，鲜奶等，还能有效提高细胞的新陈代谢率。

运动减肥能吃的食物

苹果

苹果中含水量高达85%，利于消化分解，含有丰富的水溶性食物纤维-果胶，能有效保护肠壁，调整肠胃功能，促进食物消化，还具有吸收水分，吸附胆汁，胆固醇的作用，能防止下肢水肿，修饰下肢线条，并预防肥胖并发症。

冬瓜

冬瓜中不含脂肪，且含钠量低，此外还含有维生素B1，维生素B2，维生素C以及钙，磷，铁等物质，其中维生素B1可以促使体内的淀粉，糖分转化成热能，而不是转化成脂肪，所以有助于减肥。

魔芋

魔芋属于几乎不含热量的食物，富含植物纤维，在胃中吸收水分可以产生饱足感，并可以使粪便柔软，消除便秘，从而起到减肥作用。

运动减肥应该怎么吃

运动前后只要保持合理的饮食习惯，就能提高人体能量水平，防止肌肉流失，提高运动效率，运动减肥可以多吃低脂低糖食物，多补充蛋白质，这对于锻炼肌肉来说是至关重要的;另外要注意盐的摄入量，摄入太多盐分容易导致水肿，使人看起来又肿又胀。

运动减肥食谱有哪些

减肥食谱可以参考以下内容：

早餐：  馒头或全麦面包100克   鸡蛋60克（1枚）  牛奶160克   凉拌三丝100克（三种蔬菜）；

中餐： 米饭200克  （熟重）红肉类60克   禽类60克   清蒸鱼120克    白灼虾120克（注：选择一种）拌豆腐丝50克   （注可选择其他豆制品）炒蔬菜200克；

下午加餐：水果200克（应季）；

晚餐： 米饭130克 （熟重）红肉类50克   禽类50克   清蒸鱼100克    白灼虾100克（注：选择一种）凉拌蔬菜150克    菌类100克（注：选择一种）；

每日盐不超过6克，油脂不超过20克；

注意：晚餐应在晚7点前食用，如工作时间晚建议17：00左右 全麦面包2片 牛奶冲麦片一杯（麦片2汤匙）黄瓜或西红柿一枚；

晚上下班之后吃一些凉拌蔬菜就可以了；

晚上不要吃任何食物，特别是21：00以后，禁食。可喝白开水。

运动减肥期间吃什么最好？运动减肥期间食谱

运动减肥是目前为止最健康最有效的减肥方式，但是减肥光靠运动是远远不够的，如果你每天运动，但是却每天胡吃海喝，吃的多多的，那想要减肥成功是绝对不可能的，因此运动减肥期间也要注意饮食控制，但并不是让你节食不吃饭，而是要适当的调整饮食习惯，吃好吃饱，但是不胖，那么运动减肥期间爱你吃什么比较好呢？

1、运动前饮食

（1）吃温热性食物

在运动前半小时或1小时，可以选择一些温热性食物食用，像韭菜、洋葱、辣椒、红萝卜、姜、葱、蒜等，能帮助加速体内脂肪代谢速度。注意肠胃不好的人，就最好不要食用过多像这样刺激性大的食物。

（2）吃碳水化合物

运动也是需要能量支撑才能顺利完成的，所以在运动前可以补充一些碳水化合物，像高纤饼干、新鲜水果、优酪乳等比较容易消化的食物。需要注意的是不要空腹去运动，那样可能会使得没有体力顺利完成运动，或是在运动结束后吃得更多。

（3）运动减肥前具体吃什么

①香蕉

香蕉是容易消化吸收的食物，不会给运动带来负担，在运动前吃香蕉能很好的补充体力，而且其含有的丰富糖类、维生素等营养物质，能为身体提供能量。再加上香蕉中含有钾质元素，能够减少运动抽筋。

②酸奶

酸奶是富含维生素、矿物质、碳化合物的食物，容易被人体吸收利用，在运动之前喝杯酸奶既不会使得肚子过饱也能补充能量。

③温开水

在运动前喝500ml左右的温开水能帮助滋润身体，可以补充运动时因流汗过多流失的大量水分，避免发生电解质缺乏、身体脱水等问题。在运动前2小时补充一次水即可。

④杏仁

在运动前吃杏仁能够帮助补充营养，避免运动中缺乏能量。一般的话在运动前吃上1把杏仁或者是其他的坚果，像花生、松子、开心果等食物都是能帮助补充能量的。

⑤面包

运动减肥之前，可以吃面包来有效供能，特别是吃全麦面包，可以给身体提供大量的能量。

（4）运动减肥前多久吃东西

运动前吃东西最好能提前半小时甚至是一小时，这样能给食物消化吸收的时间，也不会使得在运动时肠胃负担过重，而影响运动效果。

2、运动后饮食

（1）高纤食品

如果想要提高细胞的新陈代谢率，可以在运动后补充高纤食品、全谷类食物、含有胶原蛋白的食物，像鸡蛋，鲜奶等。

（2）碱性食物

运动后可以吃一些碱性食物，能帮助减低血液酸度，中和酸碱，起到帮助消除运动后酸痛和疲劳的作用。

（3）水果

运动过后，吃水果能补充能量，帮助身体恢复，像西红柿、香蕉、苹果等，而且这些水果也可以帮助减肥。

（4）运动减肥后具体吃什么

①淡盐水

在运动后，需要及时的补充淡盐水或温开水，来补充身体因运动流汗而流失的大量水分，也能减少饥饿感。

②蓝莓

蓝莓中含有大量的身体补充元素，在运动后吃上一些蓝莓能够帮助运动后的身体以3倍的速度恢复。

③蜂蜜水

蜂蜜天然含糖，同时拥有果糖和单糖，其中的单糖能很快的通过消化系统进入到血液给身体提供能量，帮助消除疲劳。

（4）运动减肥后多久吃东西

剧烈运动之后，很容易就会产生饥饿的感觉，但是不宜马上吃东西，最好能休息40-60分钟。因为这时的血液主要是供应在肌肉骨骼，胃肠器官血液供应小，消化吸收能力会比较弱，这时进食的话，容易导致肠胃不适。

3、饮食的原则

（1）养成好的饮食习惯

减肥并不是一朝一夕的事情，养成一个好的饮食习惯也不是暂时的转变，而是应该是一种生活方式的改变，给自己制定一个好的饮食方案，并坚持下去。不要盲目的跟从速成的饮食潮流。

（2）少摄入高热量食物

在运动减肥期间，可以对饮食食物结构进行调整，用蔬菜、谷物、水果等来代替高脂肪高热量的食物，减少主食的摄取量。

（3）控制用餐量

在饮食方面控制好平常的热量摄入，均衡饮食，就能在运动减肥的同时也可以起到瘦身效果。而且每餐吃七八分饱即可。

（4）控制脂肪摄入量

在运动减肥期间，要注意控制像肥肉、烤肉、奶油等含有动物脂肪较高的食物的摄入量，这些动物脂肪是比较容易沉积在血管内，进而堆积形成脂肪层的。

4、一日三餐饮食

（1）运动减肥期间的饮食：早餐前

早起直接准备两杯温水喝，喝水的作用就是为了促进新陈代谢。

早餐：蛋白质(煮鸡蛋、家禽鱼虾肉)，脂肪，碳水化合物(玉米、烧麦、青菜包)，水果(香蕉)。

（2）运动减肥期间的饮食：午餐前

午餐前的加餐：水果

午餐：无脂肪、高蛋白（鱼虾肉、鸡胸肉）、无简单碳水化合物（米饭、面条、包点）。

（3）运动减肥期间的饮食：晚餐

有蛋白质(鱼虾肉、鸡胸肉)补充，但切记忌油忌盐忌碳水，可以补充简单碳水化合物(白米白面等)。

5、减肥期间食谱

（1）运动减肥食谱推荐一

早餐：生果、酸奶、燕麦片。

午餐：1小碗米饭、凉拌西兰花、1个水煮鸡蛋。

晚餐：蔬菜，生果、蛋白质食品、少量瘦肉。

（2）运动减肥食谱推荐二

早餐：咖啡、苹果、燕麦一小碗

午餐：米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

（3）运动减肥食谱推荐三

早餐：地瓜稀饭、梨子

午餐：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤

6、运动减肥好处

1、促进新陈代谢

运动能恢复对新陈代谢的调节，刺激机体机能，消耗掉多余的脂肪，进而促进脂肪的代谢。

2、阻止脂肪形成

肌肉的运动，使肌肉对血液内游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪细胞缩小变瘦;另一方面，多余的糖被消耗而不能转化为脂肪，减少了脂肪的形成。

3、改善心血管系统

运动有助于改善心肌代谢，提高心肌工作能力，心收缩力加强，改善了肥胖者心血管系统对体力负荷的适应能力，减轻心脏负荷，从而改善心血管系统的功能。

4、改善肺呼吸功能

运动增加了呼吸肌的力量，增加胸廓活动范围及肺活量，改善肺通气及换气机能，气体交换加快，有利于更多地氧化燃烧掉多余的脂肪。

5、促进胃肠蠕动

运动改善了腹腔内脏活动的调节机能，增加了胃肠蠕动及其血液循环，使腹胀肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症减少。

6、增加大脑活力

运动调整了大脑皮层活动状态，使精神饱满，增加了战胜肥胖的信心。

减肥吃什么菜好点

减肥吃什么菜好点

　　减肥吃什么菜好点，现在很多朋友为了拥有自己理想的身材，都开始减肥瘦身。而为了让自己能更瘦，特别是女孩子们不惜节吃。其实吃减肥的食物也是可以帮助减肥的，以下分享减肥吃什么菜好点？

　　减肥吃什么菜好点1

　　 吃什么最容易减肥

　　 1、白萝卜

　　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

　　 2、冬瓜

　　冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

　　 3、土豆

　　大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦。它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可，助眠又减肥。

　　 4、燕麦片

　　燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。也有一定的减肥功效。

　　 5、温牛奶

　　睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。

　　 6、生菜

　　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　　 7、韭菜

　　韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

　　 8、苦瓜

　　苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

　　 9、香蕉

　　减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。

　　 10、卷心菜

　　卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　　 11、蜂蜜

　　往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的.一种与保持清醒有关的神经传递素。

　　大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的，也能帮助减肥。

　　 减肥食谱推荐

　　 1、芸豆红豆粥

　　材料：米、红豆、芸豆。

　　做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

　　功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。

　　 2、炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　做法：把荸荠去皮并切成片状，把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半，虾仁要先用清水洗干净，大白菜的梗要洗干净后切碎，同样把香干切成片状。

　　炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。

　　功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。

　　 3、上汤白菜

　　材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

　　做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟，大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

　　起油锅，油热后，爆香洋葱丁，下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。

　　汤中添加青红椒，添加少量盐调味，大火收汁至稠，浇在白菜上即可。

　　功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。

　　 4、海苔山药卷

　　材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。

　　做法：将上药表面的泥土冲洗干净，然后上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。

　　寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。

　　功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

　　 5、南瓜饭

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

　　做法：将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用，炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟，倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米。

　　盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

　　功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。

　　减肥吃什么菜好点2

　　 10种减肥瘦身食物

　　 1、蓝莓

　　浆果类对身体非常有益，尤其是蓝莓，1杯蓝莓里面就含有3.6克的膳食纤维，可说是含量非常高。在食用脂质的时候一起食用蓝莓，将有防止消化器官吸收脂质的优良效果。

　　 2、秋葵

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所追捧的高档营养保健蔬菜。研究发现，秋葵中含有的纤维素能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出。另外，其还有助于维持血糖水平的稳定，这些都是减肥的关键。但是，一定要烤来吃，这样更加瘦身哦!

　　 3、兔肉

　　兔子肉含有比其他肉类更多的蛋白质，而它的低热量也是减肥者很好的健康选择。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉是非常受欢迎的瘦身食品之一。

　　 4、胡萝卜

　　春季的胡萝卜非常香甜，且水分也非常充足，是减肥者非常喜爱的食物。另外，胡萝卜含有较低的热量，它还有助抑制你对糖的渴望，用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。

　　 5、野韭菜

　　野韭菜一般只在春季的几个星期内出现，每100克只含有35卡路里的热量，味道非常好，是非常理想的减肥食品之一。如果你喜欢它们，最好在当地购买，然后放进冰箱里冷藏起来，这样能更加长久地享用它哦!

　　 6、香蕉

　　香蕉里面拥有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维，具有整理肠道环境、改善消化的效果，吸收后能马上转化为热量供身体利用，而不会造成热量堆积、形成脂肪。

　　 7、南瓜

　　南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在各种减肥餐当中，因为它不仅仅可以提供饱足感，丰富的维生素E还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化。

　　 8、甜豆

　　低热量、高纤维的甜豆对你的心脏健康和减肥都有很大的帮助。甜豆是春季的产物，也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能给你提供人体所需要的多种营养，用橄榄油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的减肥食品。

　　 9、豆类

　　诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等，任何豆类都能提供丰富的膳食纤维，还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据社的报导，相较其他人，较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。

　　 10、杏仁

　　杏仁拥有丰富的维生素B1，可以提升醣类转化成能量时的效率，还能促进血液循环，改善低血压造成的疲劳感。

　　 减肥晚餐食谱

　　减肥晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排，红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。

　　如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。

　　相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃蔬菜，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。

　　如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。

　　用它们替代白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。

　　如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。

　　 瘦身减肥方法

　　 1、注意饮食

　　病从口入，长小肚腩都是没能控制嘴巴的人，要减肥必须注意饮食，首选要保持人体的基本营养，逐步减少每顿的食量，特别是晚餐，如果忍不住饥饿的话，可以多餐少食，少吃脂肪含量高的食物。

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　　 2、配合锻炼

　　锻炼是最健康的减肥方法，想要减肥的美眉必须勤劳，每天花一到两个小时进行锻炼，特别是晚饭后一定不能直接躺下，可以出门走走或者在家练练瑜伽，做完运动之后即使再饿也不能吃东西，要不然会功亏一篑的。

　　 3、注意休息

　　减肥并不是指要过度劳动，减肥也需要劳逸结合，不注意休息的话，不仅会影响健康，久而久之还会反弹回来，休息前可以转半个小时的呼啦圈，或者跳半个小时的减肥操，相信只要坚持下来了，不到一个月你也可以拥有和佟丽娅一样的小蛮腰，美美的度过这个愉快的春夏!

　　减肥吃什么菜好点3

　　 减肥期间能吃的食物

　　 减肥食物搭配一：水果

　　一天一个，蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

　　 减肥食物搭配二：鸡蛋

　　每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

　　减肥食物搭配三：脂肪少的鱼和肉各一片

　　一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

　　 减肥食物搭配四：豆类和豆制品

　　如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

　　 减肥食物搭配五：蔬菜

　　在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。

　　 减肥食物搭配六：薯类

　　平均一天一个，薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。

　　 能减肥的食物推荐

　　 1、豆类

　　Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

　　魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

　　秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁

　　对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

　　减肥原理：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。

　　 2、绿色蔬菜

　　魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感

　　秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维

　　对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

　　减肥原理：蔬菜会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高。

　　 3、奶制品

　　Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

　　魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感

　　秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白

　　对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症

　　减肥原理：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。

　　 4、杏仁、核桃、花生等坚果

　　Tips：与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃;不要超过健康饮食搭配推荐的量。

　　魔力：增加肌肉，增加饱腹感

　　秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸(花生中富含叶酸)，纤维，镁，磷

　　对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症

　　减肥原理：坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。